Для того, что бы приготовить “хороший” коктейль используются:

- спиртные напитки – водка, виски, джин, коньяк, ром, бренди, текила, бальзамы, ликеры, различные вина, Шампанское, пиво и др.;
- безалкогольные напитки – фруктовые соки, прежде всего, цитрусовые (лимонный, лаймовый, апельсиновый, грейпфрутовый), вишневый, виноградный и др., содовые или столовые минеральные воды, лимонады, тоники, сиропы, кока-кола, кофе, горячий шоколад и др.
- молочные изделия – мороженое, молоко, жидкие или взбитые сливки;
- готовые смеси – например,: “Сауэр” (жидкий или сухой концентрат) состав которого входит лаймовый или лимонный сок и сахар.

Для приготовления “холодных” коктейлей необходим пищевой лед в форме кубиков или шариков весом 6-8 г, колотый или строганый.

Также для приготовления коктейлей используют различные добавки и пряности: мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь и др.