Пикантные огурчики
на 2 порции:
- 2 небольших огурчика;
- 20 г сливочного масла;
- 1/2 ч. ложка красного молотого перца;
- 50 г сыра “Рокфор”;
- 50 г творога;
- 4-6 оливки;
- зелень.
Огурчики промойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Разомните сыр, смешайте с протерным творогом, маслом и перцем. Хорошо взбейте. Наполните огурчики приготовленным фаршем, оформите оливками и зеленью.
