Коктейль “Брюло”


Состав коктейля:

- Кофе свежесваренный крепкий (130 мл.);
- Цедра апельсина (2 г .);
- Коньяк "Otard" (2 мл.);
- Цедра лимона (2 г .);
- Корица (1 палочка);
- Гвоздика (1 шт.);
- Сахар (10 г.).

Украшение: Взбитые сливки.

Посуда: Бокал Айриш-Кофе.

Технология приготовления:

В коньяк добавить сахар, корицу, гвоздику, цедру апельсина и лимона, смесь нагревать в течение 5-7 минут, не доводя до кипения. Сняв с огня, напиток поджечь. Как только noracнет пламя, аккуратно влить кофе. Напиток перемешать и через ситечко налить в бокал. Украсить.


Также смотрите...