- Бренди (30 мл.);
- Ликер-крем “Creme de Cacao” (30 мл.);
- Сливки (30 мл.).

Посуда: Бокал для коктейля, шейкер.

Украшение: ( шт.).

Технология приготовления:

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал и сразу подавать.

- Ликер “Malibu” (30 мл.);
- Клубничный ликер (30 мл.);
- Апельсиновый сок (30 мл.);
- Ягоды садовой земляники (3-4 шт.);
- Сливки (60 мл.).

Посуда: Бокал Харрикен (285 мл.), блендер.

Украшение: Ягода садовой земляники, спираль из апельсиновой кожуры.

Технология приготовления:

Смешайте со льдом в блендере и процедите в бокал. Украсьте.

- Виски “Бурбон” (30 мл.);
- Ликер “Калуа” (30 мл.);
- Ликер “Гальяно”;
- Апельсиновый сок;
- Сливки.

Посуда: Бокал Хайбол.

Технология приготовления:

Налейте в бокал “Бурбон” и “Калуа”. Долейте апельсиновым соком таким образом, чтобы до края посуды оставалось 2,5 см и добавьте сливки. Сверху осторожно долейте “Гальяно”.

- Виски (1 мл.);
- Ликер “Crime de Cafe” (1 мл.);
- Кофе крепкий холодный (100 мл.);
- Сливки (60 мл.);
- Сахар (20 г.).

Украшение: Взбитые сливки, фисташки.

Посуда: Бокал Айриш-кофе, блендер.

Технология приготовления:

Кофе, ликер, виски, 1/2 часть сливок и сахар перемешать в блендере. В охлажденный бокал налить полученную смесь, аккуратно по барной ложке влить оставшиеся сливки так, чтобы они образовали слой на поверхности кофе. Украсить.

- Коньяк Otard (2 мл.);
- Кофе свежесваренный крепкий (100 мл.);
- Сахар тростниковый (1 кусочек);
- Сахар ванильный (2 г.);
- Сливки (30 мл.).

Украшение: Палочки корицы.

Посуда: Бокал Айриш-кофе.

Технология приготовления:

Коньяк подогреть, не доводя до кипения. Коньяк вылить в бокал, положить кусочек сахара, поджечь и дождаться, когда пламя погаснет. Сливки взбить с ванильным сахаром. В бокал налить кофе. На напиток аккуратно выложить сливки. Украсить.