Пунш «Креольский с кларетом»
Состав коктейля:
— Сахар (350 гр.);
— Кларет (2 бут.);
— Содовая вода (1 л.);
— Лимонный сок (350 мл.).
Коктейль «Шерри Твист»
Состав коктейля:
— Бренди (15 мл.);
— Корица (1 щепотка.);
— Сухой вермут (15 мл.);
— Лимонный сок (1/2 ч.л.);
— Ликер (Тriple Sес) (15 мл.);
— Вино (Сrеаm Sherry) (30 мл.).
Пунш «Сент-Чарльз»
Состав коктейля:
— Сахар (1 ч.л.).
— Бренди (30 мл.);
— Портвейн (90 мл.);
— Лимонный сок (2 с.л.);
— Ликер (Triple Sec) (15 мл.);
«Текила-Пунш»
Состав коктейля:
— Текила (1 л.);
— Дыня (0,5 кг.).
— Апельсин (1 кг.);
— Клубника ( 0,5 кг.);
— Шампанское (1,8 л.);
— Вино (Sauterne) (4,7 л.);
«Пунш с шампанским к позднему завтраку»
Состав коктейля:
— Коньяк (2 бут.);
— Сахар (по вкусу.);
— Шампанское (1 бут.);
— Лимонный сок (250 мл.);
— Ликер (Curacao) ( 250 мл.);
— Гранатовый сироп (250 мл.);
— Кожура апельсинов (10 шт.);
— Апельсиновый сок (350 мл.).