Коктейль-пунш “Будды”
Состав коктейля (на 8 порций):
- Шампанское (1 бут.);
- Ликер “Curacao” (75 мл.);
- Ром “Jamaican Rum” (75 мл.);
- Бальзам “Angostura Bitters” (10-15 кап.);
- Апельсиновый сок (150 мл.);
- Бургундское вино (250 мл.);
- Лимонный сок (150 мл.);
- Содовая вода (500 мл.);
- Мята (2-3 лист.).
Коктейль-пунш “Апельсиновый”
Состав коктейля (на 12 порций):
- Водка (0,5 л.);
- Коньяк (0,5 л.);
- Апельсин (нарезанный ломтиками);
- Ликер “Старый Арбат” (0,25 л.);
- Сухое шампанское (0,75 л.);
- Газировка “Фанта” (1,5 л.).
Коктейль-пунш “Лафает”
Состав коктейля (на 12 порций):
- Шампанское (4 бут.);
- Вино “Мoselle” (1 бут.);
- Сахарная пудра (240 г.);
- Апельсин (6 шт.).
Коктейль-пунш “Гонолулу”
Состав коктейля (на 8 рорций):
- Бренди ( 0,5 л.);
- Шампанское (4 бут.);
- Лимонный сок (250 мл.);
- Ямайский ром (0,5 л.);
- Ананас (2 шт.);
- Сахар (200 г.).
Коктейль-пунш “Бомбей”
Состав коктейля (на 16 порций):
- Коньяк (1 бут.);
- Ликер “Сurасао” (120 мл.);
- Ликер “Maraschino” (120 мл.);
- Лимонный сок (250 мл.);
- Содовая вода (2 лит.);
- Шампанское (4 бут.);
- Сухой херес (1 бут.);
- Сахар (по вкусу).
